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竹林の七賢のブログへようこそお越しくださいました。お店の情報などを色々発信します!

 マコモだけ

 知らなかった方多いと思います。

 えぐみのない筍です。

 軟らかくて サラダに適しています。

 しかし、当店は居酒屋。秋が深くなるにつれ やはり 煮物。

 コラーゲンのたっぷり入った骨付き。しかも皮付。

 赤ワインで旨煮にしてみました。

 翌日のお肌のハリを ご期待下さい。

    期間限定です。

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2008/10/20 | 13:22
旬の小鉢コメント:0トラックバック:0

中秋の名月その2

続きまして竹林の七賢です。
なかなかブロクを毎日書けないっす
さて、もう二週間ほど前になりましたが中秋の名月の話です。
竹林の七賢は月が大好きです
何故かわからないんですが
月が出てると車の中で一人カラオケ大会になります。(…かなりイタイですね)
当店ではJAZZを中心にお気に入りの曲ばかりかけていますが、私はROCKも大好きです(…どうでもいいですね)
なかでも布袋寅泰さんは15年くらい前からファンです。
前置きが長くなりましたが、
HOTEI dancing with the moonlight (の一部ホントは英語)

星に向かって歩こう
僕は信じているんだ
「月あかりの下で逢いましょう」って、君が言ってくれる事を
そして夢は現実に

いつでも君と一緒にいたいって
恥ずかしくて言えなかったけど
そう…今すぐにでも

君をきつく抱きしめて
月の光と踊るんだ

お気に入りの1曲です

ROCKの話をすると止まらないのでこの辺で。

ではまた









2008/10/02 | 21:10
雑記コメント:1トラックバック:0

定番メニューを作ってみました!

こんばんは竹林の七賢です。
もうすぐ紅葉が見れますね
最近は新メニューの開発に勤しんでます。
居酒屋さんでは定番のレタスとエビの生春巻を作ってみました。
 ↓
レタスとエビの生春巻

ピリカラのごまダレでお出しいたします!

当店の焼酎磨千貫(みがきせんがん)との相性が良いです。
竹林の七賢はハマってます。

ただいま鍋モノも開発中です。
完成したらUPいたします。

ではまた


2008/10/02 | 20:41
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