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竹林の七賢のブログへようこそお越しくださいました。お店の情報などを色々発信します!

底冷えの毎日が 続いています。

 花粉も 飛んでいます。

 今は2月 一年中で一番辛い季節です。

 暖かい春が すぐそこに 待っています。

 頑張ろう。
 
 

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2011/01/19 | 13:13
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早いもので 1月も半ばを迎えます。

  そろそろ 気合いをいれて

 お仕事がんばらなきゃ。

 と 思ってはいるのですが 

 新メニュー が 見つからない。

 街に繰り出して  見まわさなきゃ。

 そうそう 新メニューにはならないのですが

 今 凝っている 料理があります。

 それは

 つくね です。

 しかも レンコン入り。

 コリコリした食感が好くて

 鶏のミンチ 豚ミンチ 牛ミンチ 合挽 と

 イロイロ 試してみました。

 どれも 捨てがたい。

 うーん。 困った。



2011/01/13 | 23:07
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成人おめでとうございます。


 いいもんですね。

 着物姿は。

 ここは 湯田なので 

 旅館の 仲居さんの着物姿は よく見かけます。

 特に 成人式ともなると

 思い思いの 着物を着た女性をみかけますが、

 またまた いいもんですね。

 着物だけでなく よそいきの洋服の女性や

 かっこよく決めた男性の姿も

 いいもんですね。

  

 

 

2011/01/09 | 21:08
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 またまた 雪が

 昨晩から ここ湯田では 雪が 積もりました。

 キューっと寒くなってきた と思ったら

 大粒の雪が ドサッ と 降ってきました。

 あったかい お部屋の中から 雪を見るのは

 ロマンチックで 心地よいけれど

 体中が凍りつく雪の中を 家路につくのは

 辛い。

 寒さ対策の重要さを 痛感した夜でした。


2011/01/07 | 10:22
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 虹を見ました。

 小郡の近くで 虹を 見ました。

 山の手前で。

 こんな 小雨で天気の良くない日なのに。

 嬉しくなって きました。

 いいことが あるゾー。

 

2011/01/06 | 11:01
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 ねずみとり
  
 いやー 寒いのに ご苦労様です。

 と思いながら 車で走っていたら 

 とても ヒマそうでした。

 こんな 小雨で天気の悪い日には

 ブッとばそうと 思わないもんね。

 快晴の日には スカッとしたくなるけれど。

 

 

2011/01/06 | 10:55
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クワイ

 お正月料理の食材の一つで

 最近店頭で見かけることが 多くなりました。

 目が出る ということで縁起が良いので 

 おせち料理に使われています。

 自分で作ってみようと思い 初挑戦しました。

 目を 少し残し 皮を剥き あくを除く為 湯がきます。

 お煮しめの具材 にしました。

 れんこん のようでもあり 固めのさといも のようでもあり

 ちょっと 不思議な味です。

2011/01/05 | 12:31
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 今日は4日 

 仕事始めの方 お疲れさまでした。

 懐かしい人と 過ごしたり
 
 良きも悪きも いい思い出ができました。

 

 さて 日常が戻ってきました。

 がんばるぞー!

 

 
 

2011/01/04 | 11:39
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菊芋のお漬物

 昨年の終わりから お客様にお出ししていましたが

 好評なので

 少し多く作りました。

 お酒を 飲んだ後に 特に 美味しいそうです。

 サッパリして 歯応えがあって

 いやみじゃない味 という声が多かったので

 ほっ としました。

 血液サラサラ 脂肪を分解する 菊芋。

 食べ慣れない食材ですが


 ほんの 一口 いかがですか? 

2011/01/04 | 11:25
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お正月2日の今日は昨日とはうって変わって

 快晴です。

 とても気持ちのいいお正月です。

 お仕事の方も

 お休みの方も

 穏やかな1日になりますように。

 今日は初詣に行かれる方が多いでしょうね。

 おみくじ 楽しみですね。

 凶がでても 心配ありません。

 自分の心を正しく持つことで 状況を切り開いていけますから。

 今年も 1年どうか良い年になりますように。

2011/01/02 | 11:20
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 明けましておめでとうございます。

 静かなお正月 

 如何お過ごしでしょうか?

 初詣 行かれましたか?

 それぞれ 思い思いのお正月を 楽しんでいらっしゃることと思います。

 竹林の七賢では

 2011年は 3日より開店いたします。

 今年は 卯年 です。

 一段と 飛躍の 年になるよう 頑張りたいと思っています。

 今年も 相変わりませず 宜しくお願いいたします。  

2011/01/01 | 16:09
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