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竹林の七賢のブログへようこそお越しくださいました。お店の情報などを色々発信します!

クッキー作り 励んでいます。

 今 サブレを 研究中 です。

 堅さ 甘み 程よく 焼き上げたい と

 脳みそ かき混ぜて 研究中。

 素材は いたってシンプルですが、

 焼き加減が 問題なのです。

 

2012/05/23 | 11:53
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随分あったかくなりました。

今 一番おいしい味は 新たまねぎ です。

 当店では 宮崎地鶏 の付け合せとして 提供させていただいています。

 お肌にいい 状態でお召し上がりいただく為に 

 水にサッとさらし 食べやすくするために 塩をかけています。

 

2012/05/02 | 09:36
今一番おいしい味コメント:0トラックバック:0

クッキー作りに励んでいます。

 早い おいしい。で 

 今 クッキー作りに励んでいます。

 今月は バレンタイン の月なので チョコクッキー です。

 ご来店されたお客様に チョコクッキー を プレゼントしています。

 これからも 宜しくお願い致します。

2012/02/15 | 03:12
ちょっと 自慢させて下さい。コメント:0トラックバック:0

好評です。

 豚肉と白菜で 蒸し焼きを作りました。

 うちは鉄板焼きのお店なので

 鉄板を効果的に使ってみました。

 ミルフィーユみたいです。

 白菜と厚切り豚肉が重なり合っています。

 しかも 

 冬においしい だいこんすり を

 からめて お召し上がりください。

 

2012/02/10 | 12:12
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寒くなりました。

   掘りごたつに炬燵がはいりました。

 

  

2011/12/14 | 23:22
今年もやってますコメント:0トラックバック:0
 
 
 
 

 
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